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第四讲:休闲度假旅游——依托海洋湖泊资源(二)
  时间:2013-6-18  12:35:25    来源:沈青 金必德    作者:沈青【字体: 】【收藏】【关闭

 

主讲人: 沈 青

● 本讲讨论话题

海洋湖泊休闲度假旅游的概念及开发模式

国际案例分析

金必德如何设计海洋湖泊休闲度假旅游景区

三、国际案例分析

1、博登湖

这些旅游都构成了一种千姿百态的旅游形式,我在这里,首先要介绍一个国外的案例,就是德国、瑞士、奥地利交界的博登湖。

博登湖也称康斯坦茨湖,位于瑞士、奥地利和德国三国交界处,由德国、瑞士、奥地利三国共同管理,由上湖、于伯林格湖和下湖组成,航运沟通瑞士、奥地利和德国。湖面面积536平方公里,最深处254米,是德国境内最大的淡水湖泊,每年为周边450万居民提供1800万立方米饮用水。

整个博登湖区域沿湖星罗棋布地分布着众多风景如画的村庄和历史悠久的城镇,山峰环绕、绿树成荫、气候宜人,四季都可为游人提供丰富多彩的视觉享受,是中欧著名的休闲度假旅游和疗养胜地。这个地方绿树成荫、山峦起伏、沟壑纵横,很多德国人奥地利人、瑞士人都在这个地方休闲度假,在这里建了很好的自驾游的营地。这里风景非常秀丽,形成了良好的湖泊休闲度假的景观,它还有非常有名的古城、小镇、教堂。这里建立了房车基地、游艇基地和摩托车基地,现在大家看到的就是在博登湖上的游艇。

此外它还有飞艇,飞艇旅游在休闲度假旅游中也是一个非常好的产品。然后同时还有供儿童玩的露天的国际象棋,做成一个石墩这么大的象棋子,让大家搬来搬去进行象棋比赛,实际上我们中国的象棋也可以设计成这样的产品。所以我们下一步,要介绍的“中国农谷”项目的设计中,就是按照这个思路在进行设计的。

博登湖景区设计特色:

一是景区旅游元素齐全,人文、自然景观随处可见,湖区气候适宜,风景迷人,适合度假休闲。

二是建设了大量的休闲度假旅游设施。如房车营地、游艇基地、摩托车营地、乡村度假酒店等。

三是设置了多样的参与性极强的旅游项目。对家庭游客而言,既有大人可玩的划艇、飞艇、游艇、酒吧等项目,也有小朋友喜爱的国际象棋项目、动物观赏等,还有可供全家人一起游玩的骑自行车项目等。

通过我对世界各国乡村度假旅游的考察,可以看出休闲度假旅游的发展趋势和对我国发展乡村度假旅游的借鉴:

借鉴一:思想理念上的转变,未来我国乡村景区设计将要实现两大转移。一是保护良田,把休闲度假别墅向山坡转移,做到休闲度假与湖泊、森林、草地相结合;二是城市老人往乡村转移,让老人能在美丽乡村安度晚年并吸引城里人和游客到美丽乡村休闲度假,带动乡村旅游。

我们要深入地思考,欧洲在做休闲度假旅游的过程中是怎么设计它的产品结构的。通过大量的考察,在走访德国、法国、比利时、卢森堡的时候,都看到了一条主线,就是建美丽乡村。他们注重科学布局。他们的房间设计,都非常地规整,格调、风格高度统一,所有的美丽乡村都是无缝链接,节约了大量的土地,因此他能够让出很多绿化带。而我们在中国的乡村调研中,就发现了一个很大的问题,中国的农民富起来以后就向往城市人的生活,他把城市人盖小洋楼的模式,带到了乡村,结果在乡村一栋一栋地出现城市人居住的那种小洋楼。马赛克的瓷砖贴面,在美丽、朴实的建筑风格中,就特别另类。所以如果未来我们要打造美丽中国这样一个宏伟的蓝图,我们首先要从美丽乡村开始入手来规划我们的乡村建设,真正地把乡村建成具有乡野风格与泥土气息的美丽乡村以后,才能吸引大量的游客。

伦敦大都市周边一百公里范围内,建立了四十多个美丽乡村,在建立美丽乡村的这些地方,他们把城市里的老人转移出去,他们经常会引导动员老人,把城市里的房子卖掉,然后转到美丽乡村,给他盖一栋修新如旧,建新如旧的乡村别墅,老人可以安度晚年,过着令人向往的宁静乡村生活,同时也可以吸引老人们的儿女利用节假日到乡村去看望老人,然后带动乡村的消费。最后也吸引了全世界的游客到美丽乡村去休闲度假。英国美丽乡村的客栈和家庭旅馆非常多,价位也不贵,几十欧元就可以住,让自驾游的人都能够消费得起。

在英国,他们把别墅向山坡转移,在平地里都体现出田园风光。利用森林的空间来进行别墅建设,所以它就形成了非常好的休闲度假的格局。这种格局,不仅仅在英国的伦敦,在德国、瑞士都是按照这个模式在建,瑞士的高山峡谷比我们高山峡谷的坡度更大,在20度的坡度它都能建别墅,说明他们的基础设施的建设和休闲度假别墅的建设水平非常高,这个值得我们去借鉴。所以我回来以后,给云南省的普洱市的干部,就专门讲了这个观点,引起了他们的高度重视。现在云南省就实行双转移,休闲度假别墅向山坡转移,工业向山坡转移,让出平地来建立美丽乡村,就取得了很好的效果。

借鉴二:要注重对旅游景区的安全性的设计。如进入景区的道路及景区内的道路,防护栏、防护设施要设计和建设到位;在有水面的景区,要安置方便易取的救生圈、醒目的安全提示以及多层的防护安全隔离带等。

借鉴三:休闲旅游应提供多样化便捷的旅游形式。如自行车旅游、房车旅游、游艇旅游、摩托车旅游等营地的建设,并为这些设备提供必要的能源物资供应及维修服务。要为休闲度假的房车进行配套,在配套的过程中要引入电桩、气桩,能够给汽车充电、给轮胎打气,同时配备帐篷供休闲度假的人来进行租赁。然后配备划艇,让休闲度假的人,可以在湖上划船,坐飞艇,然后开展湖上的休闲度假的救生活动。

借鉴四:旅游服务中心的功能要多样化且易懂。不但要有交通路线图、游玩线路推荐等,还应有周边地形图,提供上网服务以及周边旅游的注意事项等,所提供的内容要简单明了易懂,还要充满趣味性。

借鉴五:建设一个休闲旅游度假景区关键是要让游客留得住。因此要有全面的考虑,为大人、小孩等各种年龄层次的人提供可玩可看的东西,为今后中国将蓬勃发展的家庭休闲游游客提供留下来的理由。

博登湖在德国战后十年以后就开始修建自驾营地,已经有了五十年的历史,所以它的管理模式也非常成熟,也是以政府主导来建立自驾营地。现在国内很多旅游景区的开发商,打着建设自驾营地的旗号,开发旅游地产,然后把大片大片的土地都建了别墅,结果把自驾营地的环境给破坏了。所以自驾营地的选择,一般要遵循几个选择的标准:

第一个,自驾营地要与森林结合。自驾营地,一般都是要建立在森林里面,非常隐蔽,非常地适合让人度假和休闲。

第二个,自驾营地要与湖泊靠近。这样的话,便于休闲度假游的人,可以划船、划艇,可以进行水上运动。

第三个,自驾营地要与美丽乡村相结合。在与美丽乡村结合的过程中,来开展自行车运动、徒步运动。很多欧洲的家庭都是在房车的顶上,搭载运动自行车,然后在这里自驾游营地扎营以后,他专门把自行车放下来,来进行乡村的运动和观光。自驾营地一定要把游客接待中心建立起来,要把游客图书馆建立起来,让游客能够在这里读书,在这里观赏,同时自驾营地里面,还要建设太阳能的设施,能够提供热水、淋浴的这种设施。所以德国很多乡村里面都建立了太阳能的电板。最重要的一个,就是太阳能房车营地要低价。我在博登湖考察的时候,在那里一个晚上汽车营地的停车费用,不超过七欧元。这个价格特别适合于休闲度假的人能接受的。国内自驾营地的价格太贵,所以往往妨碍了自驾营地的价值发挥。

2、日月潭

日月潭是中国台湾非常吸引人的一个湖泊旅游的地点。日月潭之所以美丽,是因为它的四周是一座座长满绿树的山,而湖水又静静的,蓝蓝的,像一面镜子,反周围的山色倒映在湖里。一年四季,清晨黄昏,映在湖里的景色也不一样,变来变去,就像传说中的仙境。

日月潭除了可以泛舟游湖、赏心悦目外,它环湖胜景色很多,如涵碧楼、慈恩塔、玄奘寺、文武庙、德化社、山地文化村及孔雀园等。每年吸引几百万游客到这里来观光旅游和休闲度假。让人们在湖中旅游观光的同时,也能够观赏这种庙宇,了解佛教文化和历史。

在日月潭我见到了一位非常了不起的老太太,她从十六岁在这里卖茶叶蛋,一直卖到现在八十五岁了,这个茶叶蛋,非常好吃,刚开始我们半信半疑,导游在介绍的过程中,他就讲了一个故事,话说当年这个小姑娘十六岁的时候,在日月潭卖茶叶蛋,那个时候蒋介石和宋美龄在日月潭休闲度假,他的警卫要把这个小姑娘清走,结果这个女孩子就在那里嚎啕大哭,哭声惊动了蒋介石,过去一问哭的原因。她就指着蒋介石的随从警卫讲,她说他们要把我赶走,不让我在这里卖茶叶蛋,蒋介石就非常生气,然后对警卫讲,他说一个小姑娘,怎么会危害我的安全呢,所以以后要允许她在这里卖茶叶蛋,而且任何人不能打扰她。这个故事让我们非常向往这个卖茶叶蛋的人。我让我的助手去买两个茶叶蛋尝尝,结果买回来以后,味道非常好吃。我和这个老太太交流,她说准备交给孙女去卖,她的孙女现在开始在学习卖茶叶蛋。所以在旅游中,故事是非常重要的,导游会不会讲故事,决定了游客旅游的兴奋点。她所有的茶叶蛋都是用野山菌把它熬煮出来的,所以茶叶蛋比别的人做的茶叶蛋更香、更有味道。你知道她一天卖多少茶叶蛋吗,她一天卖八千到一万个茶叶蛋,你说说她了不起吧,所以说一件小事就能反映出来在休闲度假产品的设计中,必须注重细节。

我们在日月潭考察完后去了阿里山,阿里山的原始森林、步道、旅游纪念品都非常吸引人。我在阿里山写了一首《阿里山随想》,赞叹阿里山如清水出芙蓉的脱俗气质。

阿里山随想

 

鸟慢飞,蝉轻语,阿里清泉水潺潺。

山俊秀,峰峰连,青松翠柏似桃园。

小溪塘,彩蝶舞,草亭抚琴听天籁。

幕鼓响,寺钟鸣,竹林飘出禅茶香。

秋风至,枫叶红,云海深处醉彩虹。

——20101210日沈青一行考察台湾阿里山景区有感而作。

这样的地方能令人不向往,能不留恋吗?所以说这种高山峡谷、海滨旅游、湖泊旅游都能做出很好的文章,这就需要我们很用心地注重细节,根据游客的需要从他的吃住行的需求入手,来进行旅游景观景点的设计。有的时候,并不需要投入很多的资金,花很多的钱去做,但是你要很用心去思考游客的精神上需要什么,他的眼球上需要什么,他在陶醉中需要什么,然后认认真真地去策划和设计,这样做出来的旅游产品才能形成令人无限陶醉的旅游局面。

 


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