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第九讲:休闲度假旅游——依托乡村资源(二)
  时间:2013-7-26  9:09:11    来源:沈青 金必德    作者:沈青【字体: 】【收藏】【关闭

 

主讲人: 沈 青

    本讲讨论话题

什么是乡村旅游

国外乡村旅游特点及发展趋势

我国乡村旅游现状

我国最美乡村旅游案例赏析

乡村旅游的规划要点

 

四、我国乡村旅游现状

1、我国乡村旅游开发问题分析

1)对乡村旅游理解不深、概念混乱。

2)乡村旅游经营和开发存在各自为政现象,品牌效应差、文化内涵挖掘不够。

3)普遍缺乏规划和策划,许多乡村旅游项目盲目上马,城市化倾向明显。乡村旅游的建设要分散化。

4)乡村旅游人才匮乏,经营方式单一,管理混乱。

5)乡村开发模式单一,开发产品特色少,雷同多。

6)乡村旅游开发范围狭窄,对振兴农村经济贡献有限。

因此在乡村旅游的规划和乡村旅游的设计中,要进行认真的思考、反思。据国家旅游局的统计,目前中国的乡村旅游每年的人数已经超过了四亿人次,每年乡村旅游的收入已经达到了四百亿以上,全国农业示范区、示范点有三百五十多家,遍布全国三十一个省市自治区,全国现在城乡居民到乡村旅游的人占到了70%以上,每个黄金周大约有六千万人,乡村旅游在中国未来有巨大的生命力。

2、中国乡村旅游发展前景

在乡村旅游中,要注意几个方面的发展项目的结合:

第一,要看到乡村旅游的市场前景非常广阔。工业化带来的城镇化让很多人逃离城市,进入到美丽的乡村进行旅游。

第二,乡村旅游是沿着与生态旅游、文化旅游紧密结合的方向在发展。随着供需主体素质的提高,乡村旅游生态内涵、文化内涵进一步发掘。要做到与“天人合一、”“和谐社会”的要求相符。欧洲在发展乡村旅游的时候,特别注重于绿色文化的内涵,把美丽乡村和田园风光有机地结合起来进行设计。

第三,本土化是可持续发展的关键因素。乡村旅游对乡土民俗文化、乡土地域特征有强烈的依附关系,决定着乡村旅游的发展离不开当地居民积极参与,需要淳朴民风创造一个对旅游者具有亲和力、吸引力的氛围环境,合理利益分配机制来保障乡村旅游发展生命力。

要看到乡村旅游能够带来可持续的发展,让人们积极地参与,因为人们愿意回归到自然、愿意回归到乡村文化、愿意回归到轻松愉悦的生活方式,因此乡村旅游就具有了它的亲和力,也具有了它的无穷魅力。

五、我国最美乡村旅游案例赏析

1、婺源

江西婺源素有“书乡”、“茶乡”之称,是全国著名的文化与生态旅游县,被外界誉为“中国最美的乡村”、“一颗镶嵌在赣、浙、皖三省交界处的绿色明珠”。

我在婺源考察时,看到远山夕阳,同时看到在漫山遍野的油菜花里面的一个小村,青瓦白墙、徽式建筑,形成了一幅美丽的乡村的画面,这就是婺源乡村旅游的特点。在婺源考察了江湾,参观了一系列的古村、古寨和古城以后,我专门写了一首诗来表达我对江西婺源汪口镇水乡古道旅游的一种感受:

江西婺源梦水乡

 

美丽乡村梦婺源,小桥流水墨画间。

粉墙黛瓦青砖路,佳人娇姿入眼帘。

休闲茗茶观日落,古镇宗祠隐先贤。

把盏长叹春秋逝,根脉文化传千年。

——2012427日沈青应邀考察江西婺源汪口镇水乡古镇有感而作。

坐在婺源的古城古镇的码头边上,看着一抹夕阳西下、漫天遍野的霞光的时候,能够感受到在古镇、在宗祠里面,隐藏着我们的先贤;手捧酒杯感叹春秋已逝,但是它的根脉文化可以传承千年以上。美丽乡村最大的特点就是它的根脉文化可以传承千年,从事旅游规划的专家也好,还是政府也好,一定要保留传统文化,把宗祠保留下来,把牌坊保留下来,要把古村、石板路、古城保留下来,要把根脉文化传千年,只有这样才能够在规划和设计中,去一步一步绘制出美丽乡村的蓝图,把它做好。

据国家旅游局的最新测算,目前中国乡村旅游的年接待游客人数已经达到三亿人次,旅游收入超过400亿元,占全国出游总量的近三分之一。据介绍,目前全国农业旅游示范点已经达到359家,遍布内地的31个省区市,覆盖了农业的各种业态。每年的三个黄金周,全国城市居民出游选择乡村旅游的比例约占70%,每个黄金周形成大约6000万人次的乡村旅游市场,乡村旅游已经成为中国旅游业新的增长点。

2、幸福梅林

幸福梅林,成都市新农村建设“五朵金花”之一,国家4A风景区。幸福梅林是一个集观光、休闲、娱乐、消费、美食、品梅、赏梅为一体的返朴归真的农业休闲旅游观光胜地,位于成都市成龙路西段。“幸福梅林”因所处的幸福村而得名。幸福梅林景区面积3000余亩,1500余亩的梅花环抱净水面达124余亩的湖面。约有各色梅花20万余株,200余个品种,其面积堪称中国四大梅花之首,品种数仅次于武汉,位居全国第二。主要栽种的梅花品种为品字梅、江梅、宫粉、玉碟、朱砂、垂枝梅、杏梅、樱李梅等。

梅林区域内共涉及农户600余户,农居建筑风格充分借鉴了“川西民居”的特点。景区内,林木葱笼,竹树掩映,青瓦白墙的“川西民居”点缀其间,显得古朴典雅、秀丽清朗。

景区内建有“梅花知识长廊”、“照壁”、“吟梅诗廊”、“精品梅园”、“梅花博物馆”等人文景观。

梅林区域内设有完善、周到、细致的基础设施,如:绿色网吧、超市、旅游纪念品商店、自动扶梯、游客服务中心等等,为游客尽可能的提供了方便;片区内还拥有100余家特色休闲农家乐,向广大游客提供各种美味可口的特色乡村美食。

3、北京蟹岛绿色生态度假村

在北方,一个做得非常好的乡村旅游的主题景区就是在北京朝阳区的蟹岛度假村。

蟹岛绿色生态度假村位于北京朝阳区,总占地面积3300亩,集种植、养殖、旅游、度假、休闲、生态农业观光为一体。度假村以产销“绿色食品”为最大特色,以餐饮、娱乐、健身为载体,让客人享受清新自然、远离污染的高品质生活为经营宗旨。

1)住在蟹岛

蟹岛客房最大的特色,就是座落在绿色怀抱中的风格各异的24套仿古农庄,把不同行业和不同文化背景的老北京居住环境临摹得淋漓尽致。蟹岛的仿古农庄,四合院都在水塘边,旁边种有杨柳树,风光如画,在这里可以感受北京四合院的文化。

2)吃在蟹岛

蟹岛菜品原材料全部为蟹岛自产的有机食品,保证了食品的纯净与天然,“民以食为天,食以净为先”的千年古训在蟹岛得以淋漓尽致的体现。

3)玩在蟹岛

蟹岛设计了很好的玩的项目,建立了标准化的蟹泉池,让人们参观、体验,还有按摩健身运动中心、KTV、卡拉OK,还有高尔夫训练基地、网球场、保龄球场、乒乓球场、室内射箭、沙狐球表演等,项目应有尽有,形成了一种大型的休闲度假的综合业态。包括室外活动的垂钓、特种船、游船、赛龙舟、拓展训练、真人CS、鬼屋探险、儿童淘气堡等等,这些项目都特别地吸引青少年和家庭在这个地方休闲和娱乐;在荷花池里设计了特种桥,对特种桥上面的表演项目也进行了很好的设计和创新,都能够让人们感受到一定的惊险性和刺激性;拓展训练,把很多拓展训练的项目和团队的项目有机地结合,吸引企业、事业单位在这里开展各种类型的拓展训练;用小羊、小狗还有小马的拉车表演,对孩子产生很好的吸引力,吸引孩子亲近动物,和动物在一起进行互动和体验,这些都是很好的儿童项目,这些旅游项目都对这个地区旅游的综合体有很大的带动作用。

4)特色活动

北京国际啤酒节是北京蟹岛集团与德国经营慕尼黑的公司合作项目,将原汁原味的德国慕尼黑啤酒节带到北京,在蟹岛落户扎根,让啤酒、狂欢、嘉年华成为节日的主角儿,让人们感受到节日热烈的气氛和啤酒美食的享受。

六、乡村旅游的规划要点

在做好美丽乡村的旅游规划时,要特别注意掌握美丽乡村这种规划形式的重要特点,抓住特点来认真进行策划和设计:

第一,要把乡村旅游的开发与环境保护相结合。对乡村的一草一木、一山一水一塘都要认真地保护,不能破坏自然景观和自然资源;注意环保,解决好排水、排污等一系列的问题。

第二,要把乡村旅游与民俗乡土文化相结合。充分挖掘乡村旅游的民俗文化,如九寨沟里的藏族文化、羌族文化、傣族文化,进行很好的展示,在休闲度假的过程中感受到文化体验的氛围。

第三,要把乡村旅游与活动策划很好地结合起来。乡村旅游要不断地吸引城市人的眼球,就必须不断地策划大型的活动,在节假日要开展乡村旅游与活动策划的结合,如成都的桃花节、婺源的油菜花节、保定的乡村旅游举办的美食节、鄂尔多斯举办的额那达慕大会等活动,用活动来推动美丽乡村的发展,用美丽乡村的发展来扩大活动的影响,做到相辅相成、相得益彰。

第四,乡村旅游要与旅游产品、旅游纪念品的开发很好地结合。吃住行游购娱,在购的过程中,要把乡村旅游很好地结合进去。发展乡村旅游、带动农民致富,与开发旅游纪念品、旅游食品相结合,如保定的驴肉火烧、白洋淀的野鸭蛋、芦苇画、德州的扒鸡、易县的端砚、顺县的苹果青海西宁的牦牛肉、老酸奶、藏红花等,都是非常好的旅游纪念品。要把旅游产品进行设计和包装,吸引游客购买,带动乡村旅游业的整体发展。

另外,在旅游规划和设计中,要注重乡村文化的挖掘。凤凰古城能够吸引这么多的人去,除了保留了很好的乡村旅游的景观、建筑风格和它古城的特色以外,名人历史、名人文化起了很大的作用。在凤凰古城,诞生了中国的著名作家沈从文,沈从文的《边城》让很多人看了后无限向往;诞生了著名画家黄永玉老先生,同时还有很多的名胜古迹。这些名人文化、宗祠文化、名人故居,还有很好的客栈、漂流等一系列的项目,构成了凤凰古城乡村旅游的卖点和吸引点。

乡村旅游一定要有文化元素,要有机地结合来推动乡村旅游的发展,推动美丽乡村的建设,只有把中国一个个的乡村设计好,把乡村旅游的文化主题差异化做好,中国的美丽中国才能够建设起来。一旦美丽中国形成了,中国的乡村旅游和欧洲、东南亚的乡村旅游,就会形成差异化的特色,让中国的乡村越来越美丽,让中国的城镇越来越有特色,让整个美丽中国,在世界上越来越有吸引力。


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